Non solo biscotti.

Dal nostro laboratorio escono quotidianamente croissant, sfoglie, crostatine… ma anche golosità salate.

La Croissanterie

Croissant Classico

 

Dopo una lunga ricerca abbiamo creato quello che per noi è il croissant perfetto. Sfogliato, croccante, dal gusto neutro, ottimo per abbinamenti sia dolci che salati, o anche vuoto! Disponibile anche in versione mini, per una colazione leggera o un aperitivo sfizioso.

Croissant Vegano

 

Non poteva mancare una versione vegan, senza prodotti di origine animale, ma non meno gustoso. Con farina integrale per un sapore più rustico. Non contiene olio di palma. Caratterizzato sempre dal gusto neutro, ottimo per abbinamenti sia dolci che salati, o anche vuoto!

Sfogliatina di Mele

 

Un rettangolo di pura golosità, con la sfoglia al burro farcita da un velo di confettura biologica di albicocche e sottili fette di mela a ricoprirlo.

I dolci

Crostatina Classica alla Marmellata

 

Un cestino di frolla farcito con confettura biologica di albicocche o frutti di bosco, poco importa.È buona e croccante come quella della nonna!

Crostatina Lamponi e Cioccolato

 

L’esperienza più dolce. Un cestino di frolla avvolta da confettura di lamponi e coperta da una sontuosa ganache di cioccolato fondente extra. Da guarnire con lamponi freschi, appaga gli occhi di tutti ed i palati amanti della morbidezza.

Crostatina Arancia Amara e Cioccolato

Dal cuore sorprendente e dal gusto ricercato!Da guarnire con zest di arancia, questa tortina è perfettamente equilibrata perché combina la dolcezza della ganache di cioccolata fondente extra con una profumatissima marmellata all’arancia amara.

Muffin con Gocce di Cioccolato

 

Il classico dolcetto perfetto per tutta la giornata, per una sfiziosa colazione con un cappuccino o per la merenda, accompagnato da un buon succo di frutta. Una ricarica di energia grazie alle gocce di cioccolato fondente biologico e proveniente da filiere di commercio equosolidale!

Muffin Vegano con Carote e Mandorle

 

Una versione leggera, ideale per chi preferisce non consumare prodotti di origine animale, ma anche per chi vuole un godersi una colazione o una merenda diversa dal solito. Colore intenso, morbidissima consistenza e profumo di mandorle.

I salati

Mini quiche

 

Un cestino di pasta brisée farcito con verdure, formaggi, salumi… a voi la scelta!

Pizzette e salatini

 

Golosi bocconcini per accompagnare un aperitivo o una festa tra amici. Con la pasta sfoglia preparata da noi senza ingredienti idrogenati e una ampia scelta di farciture!

Materie prime biologiche e ricercate

 

Le nostre materie prime sono il prodotto di filiere virtuose, che ci assicurano un elevato livello di qualità.
I nostri ingredienti sono di origine biologica certificata, scelti con cura e attenzione per garantire non solo il rispetto dell’ambiente e delle persone, ma anche un’eccellente qualità dei nostri prodotti finali.
Lo zucchero dal centro America, la polvere di cacao e il cioccolato provengono da filiere equosolidali certificate.
Stiamo lavorando per ottenere la certificazione biologica di tutta la nostra produzione.

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    Informazioni, ordini e consegne

     

    La produzione di croissant avviene settimanalmente. I croissant vengono abbattuti immediatamente dopo la produzione e cotti il mattino stesso della consegna.
    Su prenotazione disponibilità di farcitura con marmellate e creme.
    Ordini entro le ore 12 del giorno precedente.
    Consegna in barelle a rendere.

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